鱼片家常做法 水煮鱼片家常做法

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，家常家常希望可以帮助到大家，做法做法下面一起来看看吧 ！水煮

本文目录

1. 干鱼片家常做法
2. 大鱼片做法
3. 熬鱼片的鱼片鱼片家常做法

干鱼片家常做法

材料

干鱼片300克 ，洋葱、家常家常青红椒少许
，做法做法油、水煮盐、鱼片鱼片酱油
、家常家常鸡精、做法做法糖适量。

做法

1、干鱼片加盐 、鸡精 、料酒、淀粉 、胡椒腌制30分钟 。

2、洋葱、青红椒切片，木耳泡发 。

3  、起锅热油爆炒干鱼片，变色时盛出。

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、再起锅热油煸炒洋葱、青红椒、木耳片刻 。

5、放盐 、糖 、酱油、鸡精调味，放干鱼片炒匀即可。

大鱼片做法

鲈鱼沿鱼骨剖开；

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2、鱼骨部分剁成段；

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3 、鱼肉片成鱼片。

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4、洗去血水后沥干 ，加入盐1勺；

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5、胡椒粉1克；

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6 、料酒半勺；

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7、鸡蛋清1个；

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8、淀粉1勺；

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9 、腌制3分钟；

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10 、香菜2根切段；

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11 、小葱4根切段；

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12、小米椒切粒；

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13、杭椒切粒；

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14 、仔姜切粒；

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15 、酸菜切碎；

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16 、蒜6瓣切末备用；

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17、锅中放入适量油，油温烧至6成热；

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18 、放入蒜末炒香；

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19 、加入酸菜；

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20、小米椒；

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21、豆瓣酱1勺；

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22
、倒入适量清水；

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23、烧开；

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24 、放入盐1勺；

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25
、白糖1勺；

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26、胡椒粉1克；

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27、生抽半勺；

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28
 、料酒半勺；

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29
、拌匀后放入腌好的鱼片；

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30、小火煮至断生；

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31 、加入仔姜；

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32 、杭椒粒；

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33、继续煮1分钟；

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34 、然后放入切好的小葱段；

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35 、香菜段即可出锅。

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椒香鱼片是餐桌上必备的佳肴之一 ，椒香口味的鱼片椒香满口 ，鱼片鲜嫩，美味可口，而且鱼肉营养丰富 ，是非常适合夏季吃的一道菜 。

熬鱼片的家常做法

做法：

1：鱼片加2勺料酒，1小勺盐，小半勺胡椒粉，2勺淀粉 ，一个蛋清 ，1勺食用油抓匀腌制20分钟

2：葱花、姜蒜末 、花椒热油炒香，加半个火锅底料炒出红油，加一大碗清水，2勺生抽  ，1勺蚝油 ，1小勺盐，1小勺糖，一小勺胡椒粉煮开

3：把洗好的蔬菜放进锅里，煮熟后捞出铺在碗底 ，再加鱼片滑开烫熟 ，连汤倒入碗里，再铺上葱花、姜蒜末、花椒
、1勺白芝麻
、干辣椒段，淋热油再撒点香菜即可 
。

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